ラオス最後の食事は
レストラン「TAMNK LAO」でのランチです

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入口

庭の隅に立派な祭壇が祀られていました。
日本でいう「地の神様」のようなもののようです。

リアル?な人形たちも
今日のメニューを紹介します
ラオス人の主食カオ・ニャオは,ティップ・カオと呼ばれるふた付きの丸い籠に入れて出され,おかずと一緒に手を使って食べます。
今日は赤米でしたが,おいしいもち米のご飯も食べ納めです。

春巻き?

肉じゃが?

酢豚?

野菜炒め?

お肉の燻製
麺には辛いスープと薬味の野菜を載せていただきます。
デザートはフルーツポンチ
東南アジア唯一内陸の国・ラオスの料理には,ハーブなど山と川の幸をふんだんに使った,素朴でヘルシーな料理が数多くありました。
苦手な物もありましたが,種類が多いのでセレクトして食べれば十分満足のいく食事でした
